Pancakes με Σοκολάτα για Παιδικό Πάρτι

Εκτέλεση

1. 1Προετοιμασία των pancakes:
2. 2Ξεκινάμε ανακατεύοντας το αλεύρι με τη ζάχαρη, το αλάτι και την baking powder σε ένα μπολ.
3. 3Σε ένα μεγάλο σκεύος αναμιγνύουμε το γάλα με τα αυγά και χτυπάμε μέχρι να αποκτήσουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
4. 4Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ξηρά υλικά και ανακατεύουμε καλά.
5. 5Λιώνουμε το βούτυρο, το αφήνουμε να κρυώσει και το προσθέτουμε στο μείγμα για τα pancakes.
6. 6Για κάθε mini pancake θα χρειαστούμε 1 κουταλιά της σούπας από το μείγμα.
7. 7Ζεσταίνουμε σε μέτρια θερμοκρασία ένα αντικολλητικό τηγάνι και προσθέτουμε ελάχιστο βούτυρο.
8. 8Προσθέτουμε στο τηγάνι 2 κουταλιές από το μείγμα για 2 mini pancakes.
9. 9Τοποθετούμε πάνω στο ένα pancake ένα καλαμάκι.
10. 10Περιμένουμε 1-2 λεπτά μέχρι να εμφανιστούν φουσκάλες στην επιφάνεια των 2 pancakes.
11. 11Τοποθετούμε πάνω από το pancake με το καλαμάκι το άλλο pancake με την πλευρά με τις φουσκάλες προς τα κάτω, έτσι ώστε να κολλήσουν μεταξύ τους και να δημιουργηθεί ένα “γλειφιτζούρι” από pancake.
12. 12Θα χρειαστούν άλλα 2-3 λεπτά για να ψηθεί καλά το παιδικό pancake και το γυρνάμε ανά διαστήματα μέχρι να πάρει χρώμα από τις δύο πλευρές του.
13. 13Επαναλαμβάνουμε για τα υπόλοιπα μέχρι να τελειώσει το μείγμα για pancakes.
14. 14Διαδικασία διακόσμησης των pancakes με σοκολάτα για παιδικό πάρτυ:
15. 15Τοποθετούμε τη σοκολάτα σε ένα μικρό μπολ και τη λιώνουμε για 20″ στο φούρνο μικροκυμμάτων ή σε μπεν μαρί.
16. 16Τοποθετούμε τα γλειφιτζούρια από τα pancakes σε μία επιφάνεια και με ένα κουταλάκι αλείφουμε με σοκολάτα τη μία πλευρά τους.
17. 17Πασπαλίζουμε πάνω στη σοκολάτα τα διακοσμητικά που έχουμε επιλέξει, όπως πολύχρωμη τρούφα, σοκολατάκια και άλλα.
18. 18Αφήνουμε τα pancakes σε μία επιφάνεια για λίγα λεπτά μέχρι να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα.