Ένα ταξίδι μου στη Μαδρίτη και οι γεύσεις που είχα στο μυαλό μου, ήταν η αφορμή για να φτιάξω και εγώ τα δικά μου Τάπας με Χαμόν Σεράνο.
Παρακάτω θα δείτε τη αυτή τη συνταγή για tapas και με λίγη φαντασία, μπορείτε και εσείς να πειραματιστείτε και να φτιάξετε τα δικά σας.
Συνταγή για Τάπας με Χαμόν Σεράνο
Υλικά Συνταγής
- Χωριάτικο ψωμί σε λεπτές φέτες
- Χαμόν Σεράνο Ισπανίας
- Τυρί Manchego Ισπανίας (ημίσκληρο πρόβειο τοπικό τυρί)
Εκτέλεση Συνταγής
- Ψήνουμε το ψωμί και από τις 2 πλευρές στο grill του φούρνου ή στο BBQ.
- Στις μισές φέτες προσθέτουμε από πάνω λεπτές φέτες απο το Ισπανικό τυρί Manchego.
- Βάζουμε για λίγα λεπτά τις φέτες αυτές στον φούρνο στους 200°C, ίσα ίσα να λιώσει λίγο το τυρί
- Σρο τέλος προσθέτουμε από πάνω το Χαμόν Σεράνο.
Τα Τάπας με Χαμόν Σεράνο είναι έτοιμα!
Αν βρεθείτε στην Μαδρίτη και θέλετε να γευτείτε πολλά και διαφορετικά tapas, αρκεί να επισκεφτείτε την πλατεία της Αγίας Άννας.
